Такие арт-объекты, инсталляции или целые пространства, созданные из пластика, мусора и бытовых отходов, называются трэш-арт (от англ. trash - мусор) или ресайклинг-арт.
Возможно, это эко-арт (Eco-art), т.е. относится к арт-объектам, привлекающим внимание к экологическим проблемам.